Nous nous sommes mis en quête des tables toulousaines proposant une cuisine que l’on n’a pas l’habitude de manger par ici, histoire de voyager un peu à travers l’assiette et de taquiner nos papilles e ...

Plusieurs fois primé, cet appareil est le fruit du savoir-faire coréen. Avec sa puissance de 860 Watts et sa grande capacité de 1,5 L, vous aurez du riz pour huit personnes. Son bol gradué ...

The chicken and andouille gumbo gets depth of flavor from tomatoes and okra roasted overnight and the addition of djon djon, a Haitian black mushroom that brings an earthy goodness to every spoonful.

Il est très coloré, grâce aux pistaches, aux carottes, aux zestes d’orange et au safran. L’essentiel de ces ingrédients est incorporé dans le riz, au moment de la cuisson à la vapeur. En général, ce ...

Beth D'Addono is an award-winning food and travel writer living in New Orleans. Her work has appeared in Atlas Obscura, The Local Palate, and the Los Angeles Times. Spring brings a flurry of new ...

En savoir plus. En Asie, on trouve un cuiseur à riz (aussi appelé rice cooker) dans presque toutes les cuisines : cet appareil garantit une cuisson parfaite sans aucune surveillance.