È legata indissolubilmente alla cultura contadina e pastorale della Sardegna: ecco che cos'è la fregula istuvada di Neoneli ...

Pitzudos: primo o secondo piatto? Non possiamo negarlo, il modo più goloso per gustare questa specialità è sicuramente attraverso la frittura. I pitzudos fritti si mangiano in genere come ...

Oggi su Ricette sarde parliamo di un dolce tipico del carnevale gallurese: gli acciuleddi e meli. Per conoscere meglio questa ...

da:?piatto sardo a base di filetti di pesce gattuccio (o palombo, razza, ecc.) che vengono fatti bollire in acqua salata e lasciati marinare in una salsa d'olio, aceto e pesto di noci e fegatini ...