La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.

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Mettete farina, lievito, zucchero e sale nel mixer. Unite il burro freddissimo e lavorate il tutto per ottenere un composto sabbioso. Unite anche il formaggio, la farina di mandorle, il tuorlo e il ...

Ricetta semplice: butter cake, la torta di frutta dal sapore di casa da fare anche con i bambini ...

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Ma non serve lo zucchero La versione tradizionale prevede che ai pomodori venga aggiunto anche dello zucchero. Cosa che, devo confessarvi, era uno dei segreti anche di mia nonna Olga. Ma per una ...

Se poi volete sbizzarrirvi, io ne ho trovate di buonissime nei libri di Anna Jones, la regina della cucina vegetariana inglese. Basta aprirsi alle novità e alle sperimentazioni. E, come avviene quasi ...

Birra e salsicce ma non solo. Se è vero che non c’è Ferragosto senza grigliata, è anche vero che la cottura alla brace può estendersi a molti altri cibi oltre alla carne. Ecco i 20 piatti che non ...

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A ideare la ricetta fu don Ippolito Cavalcanti, Duca di Buonvicino (gastronomo della cucina napoletana) che la pubblicò nella sua Cucina Teorico Pratica. Si dice che il Duca avesse elaborato questa ...