Du jambon, c'est de la viande, donc, il n'y a naturellement pas de gluten. Pourquoi dès lors l'indiquer sur l'étiquette ?

L'atelier du Boucher, à Pau, propose un concept inédit alliant boucherie halal traditionnelle et snack rôtisserie. Créé par deux frères jumeaux, ce lieu innovant met à l’honneur la viande fraîche avec ...

Pour le menu du 29 avril 2025, nous avons concocté une sélection alliant fraîcheur et tradition. Une entrée en douceur, un ...

Voici une recette simple et ultra fondante qui ajoutera une note d’originalité à votre repas : de délicieux petits gratins ...

Le tartare de bœuf est un plat à la fois simple et sophistiqué, qui peut être revisité de multiples manières pour s’adapter à ...

La viande de chèvre bouillie vietnamienne au jus de citron (dê tái chanh) figure parmi les 36 meilleurs plats à base de ...

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Les Français réduisent leur consommation de viande de bœuf, c’est ce que nous enseigne un récent sondage. Une consommation en ...

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Monter le feu, puis déposer les tranches de foie de veau dans la poêle et les saisir durant environ 3 min de chaque côté (le foie doit légèrement être rosé à l’intérieur), poivrer en fin de cuisson et ...

Le géant américain du fast-food met en vente depuis ce mardi un nouveau produit destiné « aux grosses faims », deux fois plus calorique que le Big Mac ...

Un voyage dans l’assiette entre Milan et Naples : l’osso buco révèle toutes ses facettes dans ces recettes italiennes ...