On appelle aussi cette sorte de patate douce colorée igname ailée ou igname ... une purée d’ube bouillie et réduite en pâte. On le retrouve également dans l'halo-halo, un mélange de ...

Cousine éloignée de la patate douce (bien qu'il s'agisse de deux tubercules ... de recettes donnant l'occasion de se régaler de cette nouvelle saveur ... Sorte de bouillie de riz - traditionnellement ...

Elle a ainsi adopté le gingembre et la patate douce et est tentée par les agrumes En ce jour d’avril printanier, où la température extérieure voisine avec les 22 °C, sous la serre ...

Savourez ces toasts de patate douce au fromage, une recette très facile et bon marché. En moins de 40 minutes, préparez un délicieux apéritif garni de camembert, noix et cranberries.

Ici, « Bretons en Cuisine » ajoute une saveur originale au velouté de patate douce grâce à l’oignon brûlé. 1. Peler puis couper les oignons en deux dans la largeur avant de les faire ...

Comment choisir et cuisiner la patate douce ? Benjamin du "Potager d'antan" à Chécy et Denis-Philippe de "Chez Dionysos" nous livrent leurs conseils et astuces pour cuisiner ce légume de ...

On cultive la patate douce depuis quelques années dans l'Hérault, par exemple aux Serres du Lodévois qui produit des plants-mères; Il y aussi "les patates douces françaises" d'Eric Baumel à ...

Accompagnez-les d'une sauce maison pour une touche gourmande. Pelez les pommes de terre et les patates douces, lavez-les. Coupez-les en fines tranches. Détaillez des étoiles à l’aide de deux ...

En dessert, mousse au chocolat ou fondant à la patate douce. Plat : 9 € / Dessert : 3 € / Plat-dessert-café : 12 €. Nouvelle exposition jusqu’au 7 juin 2025 : "L’hexactitude du geste ...

Cousine de la patate douce, elle se distingue par sa couleur vibrante et sa saveur douce, vanillée et légèrement noisettée. Résultat : une boisson crémeuse et réconfortante, aussi belle que ...