Le Musée de la sardine ouvre aujourd’hui à Rivedoux, quatre-vingt-dix ans après la fermeture de l’unique usine de l’île. Rencontre avec le propriétaire des lieux, un passionné du petit ...

Certains utilisent leurs couteaux, d’autres des limes à métaux, burins et marteaux, fers à souder… En 1810, un ouvre-boîte destiné ... la célèbre boîte à sardine Jockey-Club ...

Aujourd'hui, on ouvre grand la fenêtre pour promener nos songes et confectionner des rillettes de sardines. L’autre soir, on descend fumer une clope dans la rue déserte. Une poignée de ...

«La sardine est prise en tenaille entre l'augmentation ... qui permet de conserver les aliments en les stérilisant, lui ouvre de nouvelles voies. La boîte de conserve est née ...

et une plongée dans la friture de la sardine, on s'est donc régalé d'une rencontre avec Daniel et Roland Neveu, collectionneurs de plus de 3 000 ouvre-boîtes, dont le fameux P38 des ...

Brest (AFP) – On la trouve dans tous les placards de cuisine. La sardine en boîte serait-elle la prochaine victime du réchauffement climatique? Sa taille réduite et sa moindre abondance ...

Dans ces succursales, véritables paradis pour puxisardinophiles (les collectionneurs des boîtes de sardines), les conserves s’alignent sur les étagères dans un emballage soigné. Les plus ...

Les sardines en boîte ont deux siècles ... au fumage qui permet de conserver les aliments en les stérilisant, lui ouvre de nouvelles voies. La boîte de conserve est née ...

La sardine en boîte demeure pourtant très convoitée par les Français, qui apprécient ce poisson bleu, réputé pour ses bienfaits pour la santé: ils en achètent plus de 16.000 tonnes chaque ...

Mais le phénomène le plus étonnant reste la réduction de la taille, et donc du poids, de la sardine, qui s'est réduit de 50% en 15 ans, à âge égal, selon l'Ifremer. Or, une sardine plus ...