Malloreddus alla Campidanese can only be found on the Italian island, making it the quintessential pasta dish of Sardinia – and the one dish every visitor must try. Malloreddus is not a malady ...

In una pentola con dell'acqua bollente salata facciamo cuocere i Malloreddus, degli gnocchetti tipici della tradizione sarda. Nel frattempo "scoperchiamo" il tegame con il condimento e ...

Tra i primi piatti sardi più apprezzati, troviamo sicuramente i malloreddus alla campidanese. Oggi ci concentreremo in particolare sulla preparazione del sugo per i malloreddus, con la ricetta di ...

Sonia Peronaci prepara un piatto tipico sardo i malloreddus, ovvero gli gnocchetti sardi, che fa con uno dei condimenti più classici, alla campidanese. I Malloreddus sono un formato di pasta ...

Malloreddus pasta, the shape used in this Pasta with Chorizo and Chickpeas recipe, has a matrimonial history in its home of Sardinia. Back in the day, a bride would walk to her new husband's house ...

Una volta terminato l'impasto, i malloreddus andranno spolverati con altra semola e farina e lasciati asciugare all'aria per circa 24 ore. Passato questo tempo, si passa al sugo. Innanzitutto far ...

Fate cuocere per 10 minuti e poi unite lo zafferano e il basilico. Nel frattempo cuocete i malloreddus e scolateli, conservando un po’ della loro acqua di cottura. Conditeli con il sugo ...