Al via oggi la sagra del pesce azzurro e del pinzino. Un’iniziativa alla quinta edizione ideata dall’associazione ‘Nati con la Calzamaglia’, in collaborazione con il centro di promozione ...

Tuttavia, si è parlato poco dei rischi legati alla contaminazione da metilmercurio (MeHg), la forma chimica con cui il mercurio (un metallo pesante neurotossico) si bioaccumula nel pesce e altri ...

Uno studio pionieristico del 1985 pubblicato sul New England Journal of Medicine mostrava che popolazioni con un elevato consumo quotidiano di pesce presentavano una riduzione del 50% nel rischio ...

Con quali rischi? I bastoncini di pesce con glicidolo, quali sono i rischi Il glicidolo è una sostanza che deriva dagli esteri degli acidi grassi che si formano durante le lavorazioni alimentari ...

Molto velenoso e aggressivo. Quello che ad una prima occhiata può sembrare un pesce comune è in realtà un potenziale killer per l’uomo e per la fauna marina. Si tratta del pesce palla ...

Questo è proprio il tema centrale de Pesce e Granchio, un albo scritto e illustrato da Marianna Coppo e pubblicato da Lapis Edizioni nel marzo 2025. Il titolo originale, è uscito negli Stati Uniti con ...

I malloreddus alla campidanese, invece, sono sardi. Una pasta a forma di conchiglia, con un ricco condimento di sugo ... di mare che si affacciano sul mare Adriatico. Una zuppa di pesce ...

Pesce fresco alla griglia con pesto di erbe fatto in casa e pelle tenera e croccante. Dino Zoff a Marco Tardelli: “Sono ancora lucido, nonostante l’età. Ma tu chi sei?” Quanta carne (bianca ...

Orobica Pesca, da sempre punto di riferimento per il pesce fresco di qualità ... e posizionarli all’interno di un sacchetto sv con gin e sale. Chiudere in sv disaerando un paio di volte.

La frollatura del pesce è una tecnica di lavorazione della materia prima che consistente nella maturazione del pesce, per intero, in celle frigorifere per un tempo variabile con l’obiettivo di ...

E così, Scalìa, birra dorata, che ben si sposa con piatti di pesce o con grigliate di carni ... la Tenuta produce fregola, caserecce, malloreddus, papassini, ma anche pane carasau e filindeu.

Il consiglio è di inserire il pesce in scatola nella propria alimentazione solo se non abbiamo problemi con questa molecola. Se il tonno in scatola ti risolve il problema del pranzo al lavoro ...