Un pain à burger qui fond dans la bouche ? Le secret, c’est… la pomme de terre ! Une astuce moelleuse, bluffante et ultra ...

Pelez les pommes de terre, râpez-les. Pressez-les dans un linge pour éliminer l’humidité. Versez-les dans un saladier, ajoutez la moitié de la farine et la noix de muscade. Salez, ...

Brossez les pommes de terre sous l'eau froide ... En tournant à l'aide d'une cuillère en bois, incorporez la farine, puis le lait froid et la crème fraîche. Laissez bouillir sans cesser ...

Il ne reste plus beaucoup de temps pour profiter de l’ail des ours. Une influenceuse a proposé de l’intégrer à des gnocchis, ...

De volaille, de poisson ou de pomme de terre, à l'alsacienne ou à la lyonnaise, fraîches ou en boîte, les quenelles ont de ...

Farine, beurre et fromage, légumes de saison bien entendu, mais aussi de la viande, des rillettes, du pain, de l’huile et ...

Pain blanc ou pain complet ? À table ou devant la boulangerie, vous vous êtes sûrement déjà posé cette question. Le choix ...

Tugdual Debéthune, conseiller culinaire, sublime la fraise avec des produits inattendus tels que le maquereau, le homard. En ...

Fine, tendre et savoureuse, la côte de veau se prête à mille variations, de la poêle au four : voici comment la sublimer sans ...

Dorées à souhait, croustillantes au dehors, moelleuses au cœur : voici la vraie gaufre de Liège, celle qui vous fait chavirer ...

Créé il y a trente ans, De ferme en ferme est un événement dédié à l’agriculture durable, qui se déroule chaque année le ...

Si le printemps est la saison du renouveau, c'est aussi la meilleure période pour se préparer de bons petits plats. Il faut ...