La baratte est un outil qui permet de transformer la crème de lait en beurre. Les premières barattes étaient en bois ; plus tard, elles furent fabriquée en céramique ou en grès. Aujourd'hui, les ...

Bara’mann ! Pain-beurre ! L’association Tre-Arzh, présidée par Jean-Claude Jézéquel, invite à participer à la quatrième ...

Coupez la moitié du beurre en morceaux. Versez dans une casserole 5 cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel. Ajoutez le morceau de beurre entier. Portez à ébullition 1 min pour le ...

Depuis 2019, la brasserie Bouillon Baratte dans le 1er arrondissement de Lyon trône en lieu et place du Caro de Lyon, qui fut une véritable institution pendant de ...

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