Latinoamérica y Caribe es la región que más casos directos de diabetes y enfermedades cardiovasculares presenta debido al ...

Los precios de al menos nueve alimentos o rubros básicos aumentaron 1.53% en diciembre de 2024, según el más reciente informe del Banco Central de República Dominicana, sobre la inflación interanual.

Helados La Italiana, propiedad de la corporación guatemalteca Castillo Hermanos y su filial panameña Alimentos Maravilla, inauguró una nueva planta de producción de helados ubicada en la comunidad de ...

Brasil es gigante en la producción de frutas. Es el tercero en la lista global, solo por detrás de China e India, y la demanda de su mercado interno es enorme, con más de 200 millones de consumidores ...

Un gran paso que consolida vínculos internacionales y abre nuevas oportunidades en una región con alta demanda de alimentos premium y en pleno desarrollo económico.

El 2025 será un año crítico para la ganadería en Paraguay debido a la sequía y el déficit de hacienda, lo que podría derivar en escasez de carne.

La ingesta de fibras de raíz de achicoria reduce significativamente el peso corporal, el IMC, la masa grasa y el perímetro de la cintura.

La industria alimentaria enfrenta una transformación histórica gracias a la adopción de tecnologías emergentes, que en 2025 se posicionan como clave para responder a las demandas globales de sostenibi ...

Brasil es considerado el mayor exportador de alimentos del mundo. Dada tal prominencia, este sector es uno de los de más rápido crecimiento en el país.

La industria alimentaria crece con la tecnología, el aumento de ingresos, el control de la cadena y el uso de la innovación para minimizar el desperdicio y optimizar la producción.

Junto con dar inicio a un nuevo Enero Vegano, la campaña global que invita a las personas a probar la alimentación basada en plantas durante el primer mes el año, Veganuary, junto a HappyCow –app para ...

En un mercado global que se mueve a un ritmo acelerado, la industria de alimentos preparados ha evolucionado para satisfacer ...