Het is een initiatief van The Dutch Beer Ambassador Bert Kuperus, die vorig jaar door CRAFT werd verkozen als bierpersoon van ...

Tijdens het CRAFT-congres van de onafhankelijke bierbrouwerijen, deelde trendwatcher Gijbregt Brouwer zijn visie op de ...

Op de Dutch Craft Beer Conference, georganiseerd door CRAFT, de vereniging van onafhankelijke brouwers, zijn de winnaars van de CRAFT Awards 2025 bekendgemaakt. Dit jaar gingen de onderscheidingen naa ...

Restaurant Wolfslaar* in Breda verwelkomt Jelle van Ravenstein (25) als nieuwe sommelier. Hij zet in op wijn-spijscombinaties en ziet wijntrends. Lees meer ...

Met o.a. 81 kamers, twee restaurants, wijnbar, streekwinkel en een kookstudio maakt Van Oys Maastricht Retreat een opvallende entree in Zuid-Limburg.

De cocktailwereld is in beweging met als nieuwste trend: plantaardige alternatieven voor traditionele eiwit-cocktails. Wat zijn de voordelen?

Een jaarlijks terugkerend thema is de TOP Talk, de 'Ten Minutes of Passion', waarin drie generaties Hotello’s hun persoonlijke verhalen delen die het thema raken en hun passie tot leven brengen: ...

Het jaar 2024 zit er bijna op – tijd om terug te blikken op de populairste verhalen van het jaar. Van culinaire hoogtepunten tot intrigerende ondernemersverhalen: dit zijn de 10 artikelen die massaal ...

Dit jaar won Robin Bravenboer de Entree award van 'horecaondernemer van het jaar'. Met zijn zaken laat hij zien een meester ...

In de Beethovenstraat in Amsterdam opent restaurant Jondani zijn deuren. De eigenaren zijn de broers Mickey en Yoeri de Jong.

Mark en Liane Gratama vieren dit jaar het 20-jarig jubileum van ML in Haarlem. Wat begon als een klein restaurant, groeide uit tot een veelzijdig bedrijf.

Topchef Ron Blaauw breidt zijn horeca-imperium uit met een nieuw concept: Ron Gastrobar TOKO in Laren. Lees meer.