Publié le mardi 1 avril 2025 à 9:10 Cap sur une pâtisserie réconfortante qui séduit autant par son goût que par son esthétique : la babka ! Nature ou aromatisée, cette brioche tressée est parfaite ...

Tous les samedis matins sur Vivacité, retrouvez le chef Alain Boschman aux côtés de Sylvie Honoré pour la nouvelle mouture de Viva Week-End qui se déroule du samedi de 7h00 à 9h00 et du dimanche de 7h ...

Vous pensiez que la brioche se résumait à de la farine, des œufs, du beurre, de la levure, du sucre et du sel ? Attendez de découvrir cette version à base d’haricots blancs. Ultra moelleuse, légère et ...

Le pastis landais, spécialité sucrée de la région, est un incontournable de la gastronomie landaise. Marie Boudia nous parle de la Maison Laborde, à Ozourt, qui perpétue un savoir-faire artisanal auto ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. En 2016, elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Voici les meilleures ...

Vous pouvez pétrir à la MAP avec le couvercle ouvert si possible ou choisir de pétrir à la main. Délayer la levure émiettée dans le lait tiède (surtout pas trop chaud), réserver. Dans un grand ...

Idéale pour ceux qui aiment passer du temps en cuisine, cette recette de gâteau chinois vous promet une brioche moelleuse garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Ajoutez-y quelques ...