Traditional Sardinian pasta, gnochetti sardi with sausage and pomodoro ... Technique tip: Once the gnocchetti are formed, you can freeze in freezer bags for up to 1 month. Swap option: Penne ...

includes a never-before-published recipe with premium imported products from Italy and seasonal ingredients that are integral to his savory dish -- such as gnocchetti sardi, crumbled salsiccia ...

Pasta alla Norma is a Sicilian pasta traditionally made with fried eggplant, tomato sauce, basil and ricotta salata. In this version, we’ve hit the eggplant on the grill until blackened for extra char ...

Australian Gourmet Traveller pasta recipe for prawn and tomato gnocchetti Sardi. This pasta dish is cooked in the style of risotto, with stock added slowly as liquid is absorbed. The starch from the ...

Lasciate cuocere il sugo per circa tre quarti d'ora quindi cuocete gli gnocchetti in abbondante acqua salata in ebollizione, scolateli e conditeli con la salsa ben calda e con il pecorino grattugiato.

Servite con un Monica di Sardegna, da un vitigno tradizionale tra i più rotondi ed equilibrati. Cuocete gli gnocchetti sardi (vedi Scuola di cucina) in abbondante acqua salata. In una casseruola ...

La pasta, si sa, è il grande amore dello chef, piatto principe della sua cucina e per l'occasione ha puntato su un formato piccolo: gli gnocchetti sardi. Per condirli ha deciso di utilizzare il ...

But most of all, I wish my local Italian joint did a gnocchetti Sardi alla Campidanese like Acqua e Sale does. Confession time: when I ordered this dish, I didn’t know what was coming, other than the ...