Pour trancher une bonne fois le débat galette / couronne des rois, on vous explique en vidéo comment préparer un gâteau des rois. Brioché à souhaits ! Dans un gros bol, versez du lait tiédi sur votre ...

Mélangez intimement le beurre de soja et les graines des gousses de vanille fendues en deux et grattées. Mettez la levure fraîche dans le fond de la cuve et recouvrez avec la farine de riz, la farine ...

Il est connu dans le monde entier : inventeur de concepts comme les desserts en verrines ou le bar à choux, grand contributeur à la rénovation de la pâtisserie en favorisant l'utilisation de produits ...

Idéale pour ceux qui aiment passer du temps en cuisine, cette recette de gâteau chinois vous promet une brioche moelleuse garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Ajoutez-y quelques ...

La galette des rois à la frangipane, un classique de la boulangerie française qui s'est rapidement exporté en Suisse. Après Noël et le Jour de l’an, voici venue l’Épiphanie et son rituel immuable au ...

Partageons ensemble une belle expérience culinaire avec notre menu spécial du jour. Une entrée fraîche, un plat exotique et un dessert fruité nous attendent pour éveiller nos papilles. Verrines ...

La bûche n’est pas le seul dessert incontournable pour les repas de Noël après le foie gras, les truffes et le champagne. Le ...

À l'occasion de l'épiphanie, le 6 janvier, nous republions cet article. Il y a quelques semaines, à l'approche des fêtes de fin d'année, la rédaction de Slate a pris conscience qu'elle était coupée en ...

L’opération Brioches des Hirondelles vient de s’achever. Durant toute la semaine, du 7 au 11 octobre, les bénévoles de l’Afdaim-Adapei 11 ont proposé à la population une brioche au prix de 6 euros.

La brioche italienne s’est fait une place dans nos repas de Noël avec son moelleux et ses fruits confits, mais tous les panettones vendus en grandes surfaces ne font pas honneur à ce gâteau de Noël ...