Les pelures de patates ne sont pas à jeter à la poubelle, bien au contraire ! Pour réduire les déchets, limiter le gaspillage ...

Le pâté aux pommes de terre est une sorte de tourte qui remonterait au XVIIIe siècle dans le Bourbonnais, en Saône-et-Loire.

Pour épaissir une sauce, remplacez tout simplement une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre par deux cuillères à soupe de tapioca. On l’appelle parfois farine de tapioca, plus ...

Vous avez des pommes de terre cuites qui traînent dans votre frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Ne les gaspillez pas ...

De l’autre côté de la Manche, toutes les occasions sont bonnes pour régaler ses papilles ! Notamment la Saint-Patrick, la ...

Découvrez notre recette facile de galettes de pommes de terre et ciboulette, croustillantes à l'extérieur et fondantes à ...

Après 15 minutes, intégrez les pommes de terre, puis la farine, la sauce tomate, les feuilles de laurier et le thym, assurez-vous de mélanger et de couvrir, contrôlez régulièrement pour ...

"T'as envie d'une quiche mais t'as pas de beurre, pas de farine", bref : pas de pâte ... puisque sa base sera constituée de... pommes de terre ! Ingénieux quand on n'a pas de quoi faire ...

Laurent Mariotte revisite les crêpes avec une version ultra moelleuse à base de pommes de terre, aussi savoureuse en version sucrée qu’en salée.