Depuis quelques semaines, les Spézétois ont pu remarquer, chaque vendredi soir, sur la place Sebastien-ar-Balpe, un élégant camion-resto, décoré de photos représentant quelques lieux emblématiques ...

Côté animation, il y a eu bien sûr les passages du Père Noël, mais aussi une tombola ou encore un stand de maquillage pour les enfants. Quant au repas ouzbek du midi, il a eu du succès : koulitcha en ...

Dans cette édition, nous achevons notre dernière série de cartes postales d’Ouzbékistan dans un restaurant qui donne ses lettres de noblesse à la tradition culinaire ouzbek. Repères Avec une ...

L'Ouzbékistan est une terre habitée depuis l'apparition, à l'âge de pierre, de l'homme de Néandertal, au cours d'une période datant de 300 000 à 40 000 ans. L'histoire du pays s'est par la suite ...

À Tachkent, Bahriddin Chustiy, chef ouzbek réputé qui dans ses livres, fait la promotion de la cuisine très diverse de son pays, nous apprend comment préparer un plat local populaire, le lagman à base ...

Peu de villes au monde peuvent se targuer de brasser une telle diversité culinaire nationale : à Moscou, vous pourrez déguster la cuisine traditionnelle de presque tous les peuples vivant en Russie.