Dans une casserole, faites tiédir le lait sans dépasser 50°C. Dans un bol, émiettez la levure, ajoutez le sucre et délayez avec le lait tiède. Versez la farine dans le bol du robot, muni du crochet.

Couper le chocolat en morceaux dans un récipient. Faire bouillir la Crème Fleurette Légère Elle & Vire et la verser sur le chocolat. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le chocolat soit dissous. Laisser ...

Dans le dernier épisode de l’émission « Le meilleur pâtissier », Mercotte a proposé aux candidats encore en lice une recette assez complexe mais délicieuse de brioche tressée. Voilà comment la ...

Moelleuses et légères, les brioches se savourent aussi bien natures qu'aromatisées aux épices, aux fruits ou au chocolat. Pour un petit-déjeuner, un goûter ou même un apéritif gourmand, retrouvez dans ...

- 1 sachet de levure ou 20 g de levure fraîche. Effectuer, en MAP, en mode pâte puis à la sortie de la machine, faire une ou 2 tresses - faire lever 45 mn (il faut que la pâte ait doublée de volume) ...

La brioche tressée est un incontournable du petit-déjeuner. Avec ses trois brins entremêlés à la façon d’une coiffure joliment orchestrée, elle a su séduire dans sa version la plus simple des ...

De la farine, du lait, des œufs, du sucre, du beurre, de la levure boulangère et de l’huile de coude… telle est la recette propre à Sarah et Antoine Dormenval, lauréats du concours départemental de la ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Le fromage, c’est encore mieux que la pâte à tartiner ...

D’un geste rapide, les brins de pâton sont entrelacés et en quelques secondes, la brioche prend forme. Ainsi tressée, elle ...

La Brioche Tressée Harry’s est une brioche moelleuse, saupoudrée de sucre perlé et tressée à la main selon la tradition boulangère. Elle existe en format de 14 parts et est disponible au rayon pain / ...

Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure dans la cuve d'un robot. Ajoutez les œufs entiers puis mélangez à vitesse lente pendant 3 mn. Ajoutez le beurre mou et pétrissez la pâte à vitesse ...

Pour un petit-déjeuner ou un goûter original aux saveurs de saison, Déborah Dupont-Daguet nous livre sa recette de la brioche tressée au potiron. Le légume, doux et subtile, lui confère une jolie ...