À Cousances-lès-Triconville, 10 millions de litres de lait sont transformés en brie de Meaux (90 %) et en coulommiers. Du caillage du lait jusqu’à l’affinage. "Nous vendons 25 % à l ...

qui croule sous les distinctions internationales autour de son produit phare : le brie de Meaux. Nombreux, en effet, ignorent que ce fromage est l’ancêtre du camembert et que c’est le grand ...

La mode du fromage au lait cru pousse les producteurs à s'agrandir et à se moderniser. D'ici à début 2015, la fromagerie Dongé, implantée dans le sud de la Meuse à Triconville, sera ...

La mode du fromage au lait cru pousse les producteurs à s’agrandir et se moderniser. D’ici à début 2015 la fromagerie Dongé, implantée dans le sud de la Meuse à Triconville sera ...

A Cousances-les-Triconville (55), 10 millions de litres de lait sont transformés en brie de Meaux (90 %) et en coulommiers. La fromagerie Dongé a vu le jour en 1930 à l'initiative d'Etienne et ...

les bries de Meaux fabriqués en Meuse reviennent du Salon de l'agriculture à Paris avec des médailles. Alors, pourquoi ne pas rebaptiser le brie de Meaux en brie de Meuse? "Impossible!", ...

La scène est tournée samedi soir à Hyde Park en plein concert d’une star de la pop américaine : Pink. La chanteuse tend le bras vers la foule en délire et attrape un énorme fromage dans sa boîte ...